Почему выросли цены на сливочное масло

В чём причина стремительного роста цен на сливочное масло?

Мы  знаем, что в  стране инфляция, и  всё, чем мы  пользуемся, постепенно дорожает. Однако сливочное масло за  последнее время по  темпам роста лидирует. Как следует из  данных статведомства  РТ, только с  начала осени цена на  масло в  республике выросла на  15%, а  по  сравнению с  началом года  — почти на  47%!

Мы  прошли по  магазинам, поговорили с  продавцами и  покупателями  — все удивлены, почему именно масла подорожание коснулось так сильно? Первые говорят, что не  проходит и  месяца, чтобы они не  переписывали ценники. А  малообеспеченные граждане с  грустью отмечают, что вынуждены переходить на  спреды.

«Сливочное масло мне становится уже не  по  карману, внучке покупаю, а  сама перешла на  суррогат, есть, вроде, можно»,  — поделилась у  кассы пожилая женщина, купившая пачку за  119  рублей.

Так, в  чём  же дело? В  «Союзмолоке» считают, что это отложенный эффект, потому что ранее цены на  масло отставали от  инфляции.

«Это результат двухлетнего сдерживания темпов подорожания. По  итогам 2023 года цена на  масло выросла на  3,5%, в  то  время как продовольственные товары в  среднем  — на  8,9%. Масло ведь один из  самых молокоёмких продуктов, для производства 1  кг нужно 20-23  кг сырого молока»,  — сообщила представитель «Союзмолока» Мария ЖЕБИТ агентству «Татар-информ».

С  таким мнением солидарен и  гендиректор «Татмолсоюза» Денис Пирогов, он  говорит, что в  прошлом году цены на  сырое молоко были сильно снижены, отпускная цена была ниже даже себестоимости производства молока!

А  вот председатель Ассоциации фермеров и  крестьянских подворий РТ  Камияр Байтемиров называет вертолётный рост цены на  масло «осенним обострением»:

«Производство молока мы  увеличиваем, но  цены на  него не  падают, а  на  молочную продукцию поднялись. Наверное, кое у  кого осеннее обострение».

Он  даже допускает, что всё дело в  сговоре:

«Меня удивило, что не  торговые сети выступили с  инициативой повышения цен, а  переработчики  — от  имени сельхозпроизводителей. Всё это должно регулироваться соответствующими органами, призванными следить за  состоянием цен. Должны подчиняться законам, а  не  чьим-то желаниям»,  — заявил «Татар-информу» Байтемиров.

Понятно, что сливочное масло производят не  на  Луне, цены растут на  всё, в  том числе на  корма, электроэнергию. Министр сельского хозяйства и  продовольствия РТ  Марат Зяббаров подчёркивает, что у  всех заводов из-за увеличения ставки рефинансирования растёт кредитная нагрузка, а  ещё предприятия, чтобы окончательно не  потерять рабочую силу, вынуждены увеличивать сотрудникам зарплаты.

Проблема с  маслом  — не  локальное явление, коснувшееся только Татарстана. По  данным Росстата, с  начала года сливочное масло в  стране подорожало более чем на  23%, что всё  же меньше, чем в  нашей республике.

«Российская газета» пишет, ФАС прорабатывает вопрос ценовых соглашений с  производителями и  продавцами социально значимых продуктов, речь  — о  снижении или фиксации цен, в  том числе на  сливочное масло. Но  экономисты говорят, что «заморозка»  — антирыночная мера, всё тот  же отложенный эффект: сейчас рост цен приостановят, а  когда их  опять отпустят, мы  получим взрывной рост.

«Решением проблемы может стать увеличение поголовья молочного скота, но  для этого требуется время и  длительные инвестиции, что нелегко в  текущих условиях»,  — признаёт доцент кафедры государственных и  муниципальных финансов РЭУ им. Г.  В.  Плеханова Мария Долгова.

Высказывается мнение, что ситуацию может спасти насыщение рынка импортом. По  данным Россельхознадзора, с  начала 2024-го ввезли 111,2  тыс. тонн сливочного масла, что на  9% больше, чем год назад. Причём основным поставщиком выступила Белоруссия.

Но, глядя на  полки наших магазинов, мы  видим, что никакого дефицита сливочного масла от  местных производителей нет и  в  помине, выбор большой. Другое дело, что ценовой разбег между предлагаемым товаром, по  сути, копеечный. Плюс-минус  — это одна и  та  же цена. И  если так дело пойдёт, то  пачка натурального сливочного масла стандартной жирности в  районе  70% уверенно перевалит за  200 рублей уже повсеместно, а  не  только на  полках отдельных магазинов.

За  восемь месяцев этого года в  республике произвели более 14,3  тыс. тонн сливочного масла, тогда как внутреннее потребление составило 9,7  тыс. тонн. Остальное масло пошло на  реализацию за  пределами.

Юрий Тагаров

Новости соседних регионов по теме:

При этом на аналогичную величину снизились цены на живые ели. Сгенерировано НейроПлод В Перми растут цену не только на сливочное масло и бензин, но и на один из главных атрибутов Нового года — ель.
11:56 16.11.2024 Эхо Москвы Пермь - Пермь
ЛНР заключила соглашения по сдерживанию цен на сливочное масло.
07:44 16.11.2024 LNR.Media - Луганск
freepik.com Электрическая маслобойка значительно облегчает домашнее производство сливочного масла.
09:24 16.11.2024 Magnitka-News.Ru - Магнитогорск
Фото: Дмитрий Кандинский / vtomske.ru Рост цен на молоко и молочную продукцию за последний месяц ощутил почти каждый второй россиянин.
10:23 16.11.2024 News.VTomske.Ru - Томск
На выходе из торгового зала злоумышленника остановил контролер Житель Алексина украл из магазина 61 пачку сливочного масла.
02:41 16.11.2024 ТК Первый Тульский - Тула
Изображение от stockking на Freepik Быстрый и вкусный завтрак приготовить легко сможет даже начинающая хозяйка.
23:56 15.11.2024 News102.Ru - Уфа
Фото: mkset.ru. Согласно последним данным, потребительские цены на сливочное масло в регионе достигли рекордных отметок, сообщает в пятницу, 15 ноября, статистика Башстата.
23:28 15.11.2024 Mkset.Ru - Уфа
В Мурманскстате сообщили, как именно изменились цены на продукты и услуги в регионе Фото: Global Look Press За октябрь в топе подорожавших продуктов оказались сливочное масло, рыба и морепродукты, а также молоко.
18:55 15.11.2024 Hibiny.Com - Мурманск
Фото: Unsplash.
20:03 15.11.2024 Сетевое издание Толк - Барнаул
В Забайкалье сливочное масло с начала года подорожало на 11,9%, а в среднем по России - на 25,7%.
22:46 15.11.2024 Baikal24.Ru - Иркутск
По данным Краснодарстата, за месяц цена на масло в Краснодарском крае выросла на 5%.
16:44 15.11.2024 Газета Восход - Абинск
В Новосибирске договорились ограничить наценку на сливочное масло до 10%.
19:41 15.11.2024 Gorsite.Ru - Новосибирск
В Забайкалье сливочное масло с начала года подорожало на 11,9%, а в среднем по России - на 25,7%.
23:35 15.11.2024 Байкал24 - Чита
В Кировской области завершение октября ознаменовалось отчетливым ростом цен на продовольственные товары.
16:16 15.11.2024 Город Киров - Киров
Регионы призвали пристально следить за потребительской стоимостью отдельных категорий социально значимой продукции Минсельхоз России призвал регионы пристально следить за потребительской стоимостью отдельных категорий
19:15 15.11.2024 Газета Бийский рабочий - Бийск
Такие данные представил Пермьстат. В Пермском крае за октябрь подорожало сливочное масло.
18:03 15.11.2024 V-Kurse.Ru - Пермь
Недавняя проверка со стороны Роскачества вызвала серьезную тревогу у российских покупателей.
15:46 15.11.2024 Город Киров - Киров
Фото: mkset.ru. Сливочное масло подешевело в Башкирии Сюжет Цены на продукты Новые расценки на определенные категории продуктов питания стали известны от пресс-службы «Башкортостанстата» в пятницу, 15 ноября.
17:28 15.11.2024 Mkset.Ru - Уфа
Находившуюся в федеральном розыске красноярку задержали после неудачной кражи из продуктового магазина.
18:39 15.11.2024 Newslab.Ru - Красноярск
43-летний мужчина в одном из магазинов донской столицы украл несколько пачек сливочного масла.
14:25 15.11.2024 Газета Таганрогская правда - Таганрог
 
По теме
  На основании извещения, поступившего от ООО «ТД Закупки» Новошешминский район Республики Татарстан,
Мясные гнезда — это вкусное и ароматное блюдо, которое легко приготовить в духовке Гнезда из фарша с грибами и сыром — несложный рецепт, который разнообразит ваше домашнее меню и порадует всю семью.
В Татарстане завершили дело против организатора мошеннической схемы на 121 млн рублей - Реальное время Фото: Ирина Плотникова Прокуратура Татарстана утвердила обвинительное заключение по делу 33-летнего Павла Миронова, который обвиняется в организации преступного сообщества и мошенничестве.
Реальное время
Сегодня - День кадета в России - Газета Тетюшские зори 17 февраля - День кадета в России. 17 февраля в России отмечается День кадета, дата которого приурочена ко дню создания первой школы для обучения детей дворян.
Газета Тетюшские зори
Тетюшский районный Дом культуры информирует - Тетюшский район 15 февраля вокальный ансамбль «Иван да Марья» (Руководитель Лилия Минневалиева, Тетюшский РДК) принял участие в XXXIV Республиканском фестивале русской хоровой музыки имени А. В. Коткова в «ДК им.
Тетюшский район